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GASTRO
SHOCK

GASTROSHOCK

Es un nuevo movimiento. Es gastronomía que transmite alteraciones. Es cocinar a contracorriente. Son fogones innovadores. Es COCINA ELÉCTRICA Y ALTERNATIVA.

NO INSISTAS

SOBRE LO MISMO

A esas palabras, ya en boca de todos, como son emulsión, esferificación o gelificación, hay que añadirle una nueva: SATURACIÓN.

LOS COCINEROS

PARECEN ESTRELLAS

Es un momento donde la gastronomía lo invade todo y los cocineros parecen ESTRELLAS DEL ROCK & ROLL, hay que destacar a golpes. Golpes de aderezo intratable, de estremecimiento, de servicio inconmensurable. DE ESPACIOS INEXPLORADOS.

TOMI

SORIANO

La experiencia y profesionalidad de Tomi aporta valor en cada trabajo y como gran conocedor de diversos tipos de cocina, ha trabajado en los mejores restaurantes de Valencia.
Además, cuenta con amplia experiencia en el sector del catering y la restauración en grandes corporaciones.

CARLOS

MEDINA

Chef de formación y vocación, ha podido desarrollar su creatividad junto a grandes profesionales de la talla de Martín Berasategui y Ferran Adrià. Las estrellas Michelín se han cruzado en su camino y ha disfrutado en los fogones más importantes de nuestro país: Ca Sento, El Bullí, Dos Palillos, La Sucursal y Las Rejas, entre otros.
Además, Carlos Medina ha colaborado en prestigiosas universidades internacionales en las que ha proyectado su incesante espíritu creativo.

SOMOS

TWO MANY CHEFS

Si has elegido el mundo de la GASTRONOMÍA, lo tenemos claro: eres especial. Y eso nos encanta. Nosotros también lo somos. Por eso, queremos ayudarte en todo lo que necesitas para dar algo más que comida. VAS A COCINAR EMOCIONES. Somos asesores en sobresaltos culinarios.

SOMOS

TWO MANY CHEFS

Si has elegido el mundo de la GASTRONOMÍA, lo tenemos claro: eres especial. Y eso nos encanta. Nosotros también lo somos. Por eso, queremos ayudarte en todo lo que necesitas para dar algo más que comida. VAS A COCINAR EMOCIONES. Somos asesores en sobresaltos culinarios.

CARLOS

MEDINA

Chef de formación y vocación, ha podido desarrollar su creatividad junto a grandes profesionales de la talla de Martín Berasategui y Ferran Adrià. Las estrellas Michelín se han cruzado en su camino y ha disfrutado en los fogones más importantes de nuestro país: Ca Sento, El Bullí, Dos Palillos, La Sucursal y Las Rejas, entre otros.
Además, Carlos Medina ha colaborado en prestigiosas universidades internacionales en las que ha proyectado su incesante espíritu creativo.

TOMI

SORIANO

La experiencia y profesionalidad de Tomi aporta valor en cada trabajo y como gran conocedor de diversos tipos de cocina, ha trabajado en los mejores restaurantes de Valencia.
Además, cuenta con amplia experiencia en el sector del catering y la restauración en grandes corporaciones.

LOS COCINEROS

PARECEN ESTRELLAS

Es un momento donde la gastronomía lo invade todo y los cocineros parecen ESTRELLAS DEL ROCK & ROLL, hay que destacar a golpes. Golpes de aderezo intratable, de estremecimiento, de servicio inconmensurable. DE ESPACIOS INEXPLORADOS.

NO INSISTAS

SOBRE LO MISMO

A esas palabras, ya en boca de todos, como son emulsión, esferificación o gelificación, hay que añadirle una nueva: SATURACIÓN.

GASTROSHOCK

Es un nuevo movimiento. Es gastronomía que transmite alteraciones. Es cocinar a contracorriente. Son fogones innovadores. Es COCINA ELÉCTRICA Y ALTERNATIVA.

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