Situado en el mercado central de Almassora, se trata de un pequeño establecimiento que combina la cocina internacional para ofrecer una propuesta gastronómica de diferentes culturas sin salir de la ciudad. Ellos confiaron en Two Many Chefs para el desarrollo de una propuesta gastronómica diferencial con la que sintieran identificados. Y como resultado, tras varios meses de esfuerzo, dedicación y compromiso, la Tasqueta del Mercat ha sido galardonada con el primer premio de la “X edición Ruta de la Tapa” por criterio del jurado profesional gracias a su plato estrella “Ensaimada de pastrami de La Tasqueta del Mercat”, donde se combina el dulce de la ensaimada mediterránea con el pastrami ahumado en kamado japonés, el kimchi coreano y el cheddar británico entre otros ingredientes que hacen este plato una combinación de lo más exótica.