Experiencias gastronómicas

En la actualidad, el ocio de los usuarios ha cambiado.

Ya no se busca una simple degustación de alimentos.

Va mucho más allá.

Ahora se busca vivir y ser partícipes de una experiencia gastronómica.

Todo esto ha generado un mercado hostelero más diverso que nunca.

Para el sector, es una oportunidad perfecta para superarse y dejar volar la imaginación, viviendo la hostelería de una manera totalmente distinta.

 

¿Qué es una experiencia gastronómica?

Una experiencia gastronómica es un cúmulo de todas las sensaciones que puedes llegar a experimentar en un restaurante, desde el momento en el que entras por la puerta hasta que te vas.

Cuando eliges un restaurante no sólo esperas una buena carta. Espera recibir mucho más que eso: una decoración cuidada, buena iluminación, atención diferenciada…

Se trata de estimular los cinco sentidos a través de una experiencia gastronómica.

Todo esto, en conjunto, consigue envolverte en una experiencia inmersiva, creando una vivencia única.

Y, en el caso de que esta sea buena, hará que perdure en la memoria y generará notoriedad al establecimiento.

 

Ideas para regalar una experiencia gastronómica

Regalar una experiencia gastronómica es salirse de lo común por completo y acertar seguro.

Por ello, te traemos una serie de ideas de experiencias gastronómicas que no te puedes perder, con las cuales sorprender a tu pareja, amigo o familiar.

 

Restaurantes a oscuras

Se trata de una experiencia inmersiva que funciona bajo la premisa de “cuando uno de los sentidos falla, los demás se agudizan”.

El concepto es el de “cenas a ciegas”, donde se restringe total o parcialmente la visión y se intenta intensificar el sabor y el olor de los alimentos.

Este tipo de plan puede variar en según el local y su concepto. Se trata de una experiencia que puedes encontrar en varias ciudades, como en Madrid, Barcelona y, recientemente, en Valencia.

 

El ritual de Retiro da Costiña

En un lugar llamado O Campallón, en la provincia de A Coruña.

Aquí se encuentra El Retiro da Costiña, una experiencia culinaria de lo más extravagante, la cual cuenta con una serie de pasos, que bien podrían ser los de un ritual.

El recorrido se hace recorriendo toda la casa y comienza con el aperitivo en la cava-bodega, dónde los comensales van descubriendo el lugar.

Después de una primera toma de contacto culinaria, la acción se traslada al comedor, y allí es donde aparecen los platos que cada día se elaboran de acuerdo con el mejor producto del mercado.

Finalmente, se hace la sobremesa en el salón de la casa, dónde se podrá disfrutar del café o una copa de la gran colección de destilados que poseen.

 

Experiencia Gastronómica - El ritual de Retiro da Costiña

Imagen extraída de: https://retirodacostina.com/

 

Experiencia Michelín con Víctor Gutiérrez

El restaurante de Víctor Gutiérrez es un espacio gastronómico con alma española, corazón peruano y matices del mundo en general.

La diversidad de sabores de los tres continentes toma el relevo que se dan a conocer con la sinceridad de una cocina que no ha dejado de evolucionar.  

Ofrece menús degustación, uno de ellos más largo y el otro en cambio más corto, ambos llamados «Raíces». Estas tres propuestas mantienen en cuenta sus motivaciones, que están en constante evolución. 

Sin platos fijos ni recetas que perduren para siempre.

Esta experiencia gastronómica se da lugar en el restaurante de Víctor García, ubicado  frente al Palacio de Congresos y Exposiciones de Castilla y León, y a solamente unos minutos de la emblemática Plaza Mayor salmantina.

 

Experiencia Gastronómica - Michelín con Víctor Gutiérrez

Imagen extraída de: https://restaurantevictorgutierrez.com/

 

Las mejores experiencias gastronómicas del mundo

Te mostramos algunas de las experiencias gastronómicas más sorprendentes del mundo:

 

Tour gastronómico por la noche de Xi’an en TukTuk (Shaanxi, China)

Esta experiencia gastronómica cuenta con un recorrido que te permitirá conocer la ciudad a través de la comida.

La cocina de Xi’an posee una gran influencia culinaria debido a su posición en el punto de partida de la Ruta de la Seda. Además de disfrutar de diversos platos locales en los mejores restaurantes de la ciudad, te permitirá sumergirte en la diversa y vibrante escena gastronómica de Xi’an.

Esta experiencia gastronómica ofrece la oportunidad de descubrir una serie de las especialidades más deliciosas de la ciudad, todo desde la parte trasera de un rickshaw motorizado conocido como tuk tuk.

 

Experiencias Gastronómicas - Tour gastronómico por la noche de Xi'an

Imagen extraída de: englishfirst.com

 

Experiencia DiverXO en el restaurante de Daviz Muñoz

El menú degustación que ofrece Daviz Muñoz es como hacer un viaje por la cocina del hedonismo y lo creativo.

Daviz demuestra con esta experiencia que todo es posible en la cocina vanguardista.

Cuenta con un único menú, dónde se puede degustar toda la carta plasmada en lienzos.

 

Experiencia Gastronómica -  DiverXO de Daviz Muñoz

Imagen extraída de: https://www.elmundo.es/

 

Atmosphere en Burj Khalifa – Dubái

Esta experiencia culinaria ofrece un menú de alta cocina, con unas vistas inigualables desde la planta 122 del Burj Khalifa. Es considerado uno de los restaurantes más famosos de Dubái.

Atmosphere ofrece desayunos, comidas y cenas; los menús de desayuno y cena de Atmosphere son especialmente elaborados con productos de primera calidad.

El restaurante se encuentra dividido en un restaurante y un lounge.

El precio medio para una cena por persona en una mesa al lado de la ventana, es de 600 AED, que son unos 150 euros.

 

Experiencia Gastronómica - Atmosphere en Burj Khalifa - Dubái

Imagen extraída de: https://eatapp.co/

 

Elcielo Restaurant – Medellín, Colombia

Propuesta experimental, paradisíaca y multisensorial, del chef Juan Manuel Barrientos Valencia. Además, es reconocido como el chef más joven en Los 50 Best de Latinoamérica durante tres años consecutivos.

Muestra su versión del cielo, gastronómicamente hablando. Hace honor al nombre de éste lugar, ya que su decoración y puesta en escena logran hacerte sentir como si estuvieras comiendo sobre una nube.

Conjugando en los platos de la gastronomía molecular, las raíces y sabores de Colombia, haciendo de cada plato una experiencia única e irrepetible.

 

Experiencia Gastronómica - Elcielo Restaurant - Medellín

Imagen extraída de: https://www.booking.com/

  

Modern Toilet Restaurant – Taipei, Taiwan

Restaurante ubicado en la ciudad de Tapipei, reconocida por sus variopintos restaurantes con originales temáticas que no dejan indiferente a ningún turista. 

En Modern Toilet Restaurant todo se desarrolla en torno a una temática muy extravagante, los baños.

Desde su apertura en el año 2004, han creado 12 locales en total repartidos por Taiwán, Hong Kong, con previsión de llegar a Malasia y China.

Los asientos de los inodoros se convierten en sillas de comedor, eso sí, cada uno decorado de una forma única con diseños de todos los colores y formas.

El tipo de comida que se sirve, se trata de una mezcla entre cocina italiana y asiática.

Los platos de la carta de comidas calientes se sirven en mini inodoros, y los mariscos y pastas gratinadas, en platos con forma de bañeras.

Vivirás una experiencia de emplatado muy original y divertida.

 

Experiencia Gastronómica - Modern Toilet Restaurant - Taipei

Imagen extraída de: https://www.cktravels.com/

 

Dinner In The Sky – Ciudad de México, México

Dinner in The Sky se trata de una experiencia gastronómica única.

Ofrece la oportunidad a 22 comensales de disfrutar de la comida a 45 metros de altura. Se llega mediante una grúa para saborear un delicioso menú gourmet. 

Este proyecto y experiencia gastronómica nace en Bélgica en el año 2005 y, desde entonces, se ha convertido en todo un éxito.

Los asientos simulan a los asientos de la Fórmula Uno y cada uno cuenta con la seguridad suficiente cómo para estar totalmente protegido, sin dejar de tener total libertad en la movilidad.

Dinner in The Sky llegó a la Ciudad de México en el año 2013 al exclusivo Hotel Sheraton de Santa Fé.

 

Experiencia Gastronómica - Dinner In The Sky - Ciudad de México

Imagen extraída de: https://dinnerinthesky.com.mx/

 

Esperamos que, con toda la información que te hemos aportado desde Two Many Chefs, hayas averiguado la cantidad de experiencias gastronómicas y culinarias que existen en el mundo y que te atrevas a probar alguna de ellas si todavía no lo has hecho.

Como expertos en consultorías gastronómicas, sabemos de primera mano que estas experiencias son maravillosas y gustan a todo el mundo.

Es un regalo para todos los sentidos que disfrutarás y guardarás en tus recuerdos para siempre.

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    Iníciate en el gastroshock
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